Ananas-Curry mit Hänchen

Zubereitung

1. 1

   Innenfilets in Würfel schneiden, und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2

   Dosenananas abgießen und Saft auffangen. Die Stücke kurz mit anbraten.

3. 3

   Mit etwas Ananassaft ablöschen.

4. 4

   Die Kokosmilch mit der Currypaste vermengen und ebenfalls in die Pfanne geben.

5. 5

   Currypulver einrühren und für ein paar Minuten köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz hat.

6. 6

   Dazu passt Reis oder Naan