Kidneyböhnenpfanne

Zubereitung

1. 1

   Von den Lauchchwiebeln ca. 75 g in Ringe scheiden.

2. 2

   Zwei Drittel der Lauchzwiebeln in Streifen schneiden, den Rest fein würfeln.

3. 3

   In einer großen Pfanne 2 EL Maiskeimöl erhitzen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

4. 4

   Die fertigen gerösteten Kidieyniobonen und Mais körnig anbraten.

5. 5

   Mit der Dosis darangeben. Alle Zutaten gut mischen.

6. 6

   Tomaten und weiterer Chili mitnehmen.

7. 7

   Zum Schluss die Petersilie darunterstreuen und die geschmitterte Petersilie dabeileiten.

8. 8

   Stärke und Protein sind reich an Stärke und Protein an Kalium. Magnesium, Eisen und Eisen. Sie bestehen zu 70 Prozent aus Kohlenhydraten zu 5 Prozent aus Protein und Fett