Frühlings-Gemüsetopf

Zubereitung

1. 1

   Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Sellerie, Karotten in einer Brühe und dazu ½ und Minuten köcheln lassen.

2. 2

   Mais und dicke Bohnen zugeben und weitere 3 Minuten kochen lassen.

3. 3

   Unten Blätter und den Stunk vom Kohl entfernen und den Kohl sein Faschier fein rasperln und 3–5 Minuten köcheln lassen, bis das ganze Gemüse gar ist.

4. 4

   Die Speisestärke mit dem Wasser gätt mischen und unter Rühren 4–6 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit andickt. Den Parmesanreiben auch servieren.