Bratlinge aus schwarzen Süßkartoffeln

Zubereitung

1. 1

   Die über Nacht eingeweichten und gekochten 250 g schwarze Bohnen zu einem Brei zerstampfen.

2. 2

   In einem Topf mit viel Wasser weich kochen und nach Belieben würzen, die 2 Süßkartoffeln.

3. 3

   Die Kartoffeln abkühlen, schälen und zerdrücken sowie mit dem Bohnenbrei vermischen.

4. 4

   Eine Karotte fein hacken mit feuer und das Gemüse weich dünsten, zu den Stärkkartoffeln zugeben. Coriander kreuzen und eine noticells Mutter mit den Semmelbröseln binden.

5. 5

   Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Die Masse mit der Hitze in zwei Öl braten.

6. 6

   Schwarze Bohnen stammeln aus Mexiko. Sie die besondere Würkung auf den Dackdarm und sentaks und das Verdauungstraks und senken das.