Hähnchen Chow Mein

Zubereitung

1. 1

   Die Nudeln in eine Schüssel brechen; mit kochendem Wasser übergießen oder nach Packungsanleitung zubereiten. Abgießen, abtropfen lassen und beiseitestellen.

2. 2

   Einen Wok auf mittlerer Stufe vorheizen. Das Öl zugießen und erhitzen. 300 g Hähnchenbrust Filet, gekocht und in Streifen zerzupft, 1 Stk Knoblauch, fein gehackt, 1 Stk rote Paprika, in dünnen Streifen, 100 g Shiitake-Pilze, in Scheiben, 6 Stk Frühlingszwiebel, in Ringen und 100 g Bohnensprossen zugeben und etwa 5 Minuten pfannenrühren.

3. 3

   Die Nudeln in den Wok geben, mit den Zutaten gut vermengen und 5 Minuten pfannenrühren. 3 EL Sojasoße und 1 EL Sesamöl über das Chow Mein träufeln und mit den Zutaten vermischen. Das fertige Gericht in vorgewärmte Schalen füllen und sofort servieren.