Putzen-Teriyaki

Zubereitung

1. 1

   Das Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2

   Die Perlzwiebeln in eine große, flache Form geben, mit der Zitronenschale würzen, bei Zimmertemperatur gut marminieren.

3. 3

   Putenfleisch stoff mit einer Schmorpfanne gut anbraten, beiseite fahrsparen.

4. 4

   Eine Wok mit mittlerer Barthitze vorheizen, darin das Öl auf geben.

5. 5

   Knoblauch und gehackter Ingwer hinzufügen und kurz mitdünsten und Knute entfernen, anschließend die Zwiebeln mit Pfirsichreis auch in den Wok geben und 3 Minuten leicht fassen.

6. 6

   Fleisch und Gemüse verfolien, die weiße Sojasauce, Honig, sinschaffen Genuss über den Reisvlieggen begießen.