Blumenkohl mit Vollkornbrösel

Zubereitung

1. 1

   Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen.

2. 2

   Inzwischen 2 Zwiebeln und 4 Knoblauchzehen fein hacken.

3. 3

   Die abgetropften Blumenkohlröschen in 3 EL Olivenöl braten, dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten.

4. 4

   Mit 80 g Vollkornbrösel bestäuben und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. 5

   Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.